Nathaly Marcus
Nutrióloga funcional
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Al empezar el año nos ponemos muchos propósitos y buenas intenciones, no basta con empezar una dieta o un plan bajo en calorías, o bien con una dieta para desintoxicarnos si esta carece de nutrientes y nos va a descompensar.
No trates de hacer cambios radicales en tu estilo de vida y en tu dieta, estas van a ser sólo a corto plazo; es mejor que te propongas pequeñas metas a la vez, sencillas, para que los cambios sean duraderos.
No veas la dieta como algo momentáneo o solo para bajar los kilos de las fiestas, tienes que adoptarlo como un estilo de vida para que no andes como yo-yo con los kilos.
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Empieza por limpiar tu dieta; los alimentos en la actualidad están muy procesados, con conservadores para que duren más tiempo, colorantes para que sean más atractivos a la vista, altos en sodio (sal) y en azúcar para potencializar su sabor y que los consumamos más.
Como resultado estamos ansiosos por seguir consumiendo estos productos, subimos de peso, se eleva nuestra presión arterial, nos sentimos cansados, apáticos, irritables, no podemos poner atención, no dormimos bien; en resumen nos quitan salud y nos provocan envejecimiento prematuro.
Tips para limpiar tu dieta:
- Empieza por eliminar el azúcar refinado. Ésta no sólo es la que le agregas al café o al té o al agua; también la contienen refrescos, bebidas de fruta embotelladas, tés embotellados o solubles, el pan de caja, galletas, dulces, postres, algunos productos light, cereales de caja, yogurts.
- Solo consume granos integrales como: arroz integral o salvaje, quínoa, tortilla de maíz.
- Elimina todos los cereales blancos o refinados que carecen de vitaminas y de fibra.
- Elimina café y alcohol, son irritantes y estimulantes.
- Elimina alimentos altos en sodio (sal) alimentos enlatados, embutidos, comida congelada para microondas, aderezos y salsas comerciales.
- Evita los lácteos y salsas comerciales.
- Evita alimentos con gluten como el trigo; al igual que con los lácteos como pastas, cereales, galletas, salsas, barritas y embotelladas.
- Siempre lee las etiquetas de los productos que vas a consumir, si contiene ingredientes que no puedas pronunciar o que no sepas que son; no son buenos para tu salud, son químicos. También evita los que contengan azúcar de caña evaporada o jarabe alto en fructosa de maíz (High Corn Syrup en inglés), provocan desbalances en la insulina y en nuestros niveles de glucosa o azúcar en sangre. Yogurt, cátsup, salsas, postres, leches, etc)
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Trata que el 80% de tu dieta sea más natural, sin alimentos procesados, de preferencia orgánicos, menor cantidad de carnes rojas; no utilices edulcorantes o azúcares de dieta.
El 20% restante déjalo para eventos sociales, si vas a comer a un restaurante, cuando salgas de viaje o para el fin de semana.
Tardamos doce semanas en adaptarnos a un cambio. Empieza poco a poco, puedes empezar con una dieta para desintoxicarte.
Tips
1.- Empieza con agua tibia + vinagre y pimienta cayena.
2.- Cepilla el cuerpo en seco.
3.- Sudar toxinas en sauna o haciendo ejercicio.
4.- Ejercicio por 40 min mínimo, 3- 4 veces por semana.
5.- Enema de café y manzanilla.
- Desintoxica y limpia el colon.
- Diluye las toxinas en el intestino grueso por lo que el hígado se sobre carga menos.
- La infusión es absorbida por los vasos sanguíneos del recto, llega a la circulación y pasa por el hígado, ahí la enzima llamada Fosfatasa-deshidrogenasa potencia su poder antioxidante.
- Ayuda a eliminar toxinas adheridas en las comidas, como la carne y productos enlatados.
- Crea condiciones idóneas para el desarrollo de la flora bacteriana buena y cumple perfectamente su misión limpiadora, aun así sería recomendable tomar algún prebiótico o flora.
- También se le atribuye un gran efecto desintoxicador del páncreas previniendo enfermedades en este órgano.
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6.- Polvo de proteína de arroz, libre de lácteo y soya que ayuda a sacar toxinas. Vegano/Minerales – Vitaminas
- Promueve una correcta eliminación de toxinas.
- Activa el metabolismo.
- Mejora la digestión y elimina la inflamación.
- Mejora la apariencia de la piel.
- Aumenta la energía.
7.- Probióticos
- Ayuda a mejorar la flora intestinal
- Desintoxicar el intestino
8.- Fibra
- Activa el metabolismo.
- Desintoxica, limpia y purifica el organismo.
- Mejora la digestión.
- Evita divertículos y estreñimiento.
- Mejora la flora intestinal.
9.- Clorofila caps/ Spirulina
- Desintoxica el organismo
- Regenera cabello, piel y uñas
- Fuente de proteína, nutrientes, vitaminas y minerales
¿QUÉ HACER PARA COMPENSAR EL ABUSO DE LOS DÍAS FESTIVOS O DESPUÉS DE LA ROSCA?
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1. Milk Thistle (cardo lechero o cardo mariano)
El cardo lechero contiene silimarina y silibina, antioxidantes conocidos por ayudar a proteger al hígado de las toxinas, como de los efectos del alcohol. No sólo se ha descubierto que la silimarina aumenta el glutatión, sino que también ayuda a regenerar las células del hígado. Un suplemento de cardo lechero podría ser más útil si lo toma durante toda la temporada festiva, si sabe que beberá cocteles en más de una ocasión.
2. Vitamina C
El alcohol puede agotar la vitamina C del cuerpo, la cual es importante para reducir el estrés oxidativo inducido en el hígado por el alcohol. También ayudará a neutralizar el alcohol, así que asegúrese de consumir suficiente vitamina C, ya sea a través de suplementos o de los alimentos, antes de permitirse las bebidas alcohólicas.
¿CÓMO MEJORARTE AL DÍA SIGUIENTE?
Ejercicio: Si puedes arreglárselas, una sesión corta de ejercicio de alta intensidad podría ayudarte a sudar algunas de las toxinas. Asegúrate de beber suficiente agua 2L para evitar deshidratarse más.
Reabastece a su cuerpo: Prueba tomar caldo de pollo para los minerales, agua de coco, para los electrolitos, huevo, para la cisteína natural y coco, para el potasio.
Té de jengibre o té verde: si sientes náuseas, hazte un té de jengibre. Además, te va a ayudar a desintoxicar lo que pueda quedar de alcohol en el cuerpo.
Jugo verde: los antioxidantes, vitaminas y minerales, te van a ayudar a que tu cuerpo se oxigene mejor, te hidrates y a apoyar a tu hígado a acabar de desintoxicar.
Este año nuevo proponte un cambio en tu estilo de vida; sigue estas recomendaciones para que el próximo año tú propósito no sea bajar de peso.
