Una alimentación balanceada se refiere a la elección de ciertos ingredientes, al tamaño de las porciones y a su distribución durante el día, es decir, el número de veces que tú y tu familia las consumen, pues contrario a la creencia popular de que tomar desayuno, comida y cena es un hábito sano, se ha comprobado que incluir dos colaciones o snacks, trae muchos beneficios.
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Con Odette Serrano
Licenciada en Nutrición
Correo: odt@hdomodulos.com.mx
POR QUÉ DÁRSELOS
– Evitan largos periodos de ayuno favoreciendo el control de las concentraciones de azúcar en la sangre
– Impiden que llegue al siguiente tiempo de comida con más apetito y que coma más de lo que requiere
– Facilitan el proceso digestivo, dado que la distribución alimentaria es menor
– Pueden elegir los platillos y el tamaño de las raciones que le darás
– Mejoran el nivel de energía, ya que el aporte de nutrientes se mantiene constante
CÓMO HACERLO
– Es importante que desde una edad temprana promuevas la actividad física y la complementes evitando preparar frecuentemente platillos ricos en grasas o bebidas azucaradas.
– Para los niños en edad preescolar (hasta los seis años), debes saber que este tipo de lunches deben cubrir 10% de sus necesidades calóricas del día, es decir, alrededor de 100 calorías y que tienen que ser distribuidos entre el desayuno y la comida, y antes de la cena.
TIPS PARA INCLUIRLOS EN SU RUTINA
– Procura tener en casa una buena variedad de frutas, verduras, cereales y lácteos, para que no se aburra con facilidad
– Aprende a leer las etiquetas e inclínate por los productos que tienen un bajo (o nulo) contenido de azúcar, grasas y sodio (sal).
– Olvídate de la improvisación y mientras vas por él a la escuela, planea qué le ofrecerás en cuanto te lo pida.
– no le des refrescos o jugos envasados, ya que aportan incluso más calorías que el propio snack, y opta por agua simple o de frutas naturales sin endulzantes
– Prepárate para cuando vayan a estar fuera de casa y elige aquellos que no requieran refrigeración y que soporten los cambios de temperatura
– Si un día no tienes más remedio que darle fast food, asegúrate de que no suceda con frecuencia
La granola y el amaranto son excelentes opciones para nuestras frutas o yogurts, ya que además de adornar, brindan energía y fibra.
Los alimentos frescos son tus mejores aliados para preparar colaciones, que combinadas con un menú́ semanal balanceado, formaran la fuente nutricional que necesitan.
Tal vez en un principio te parezca agobiante pensar en cómo equilibrarlos, pues es una cuestión de interés y dedicación, pero reconsidera que al tener una familia en un buen estado nutricional y de salud, valdrá́ la pena tu esfuerzo.
