Con Eugenia Debayle
Experta en belleza
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Nathaly Marcus
Licenciada en nutrición funcional
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Todo empieza por los intestinos
Cuando están sanos, tu flora está en el nivel óptimo para absorber vitaminas, minerales y ácidos grasos. Están trabajando correctamente si:
– Te enfermas muy poco del estómago
– Evacúas dos veces al día
– Tienes poca o nula inflamación, dolor y/o acidez
– No eres alérgica a casi nada
Puedes sospechar problemas de intestinos cuando:
– Te vuelves extremadamente sensible o alérgica ciertos alimentos
– Eres intolerante a la lactosa, gluten u otros ingredientes
– Sufres de inflamación más de tres días a la semana
– Experimentas una constante sensación de cansancio y fatiga
– Te duelen las articulaciones
¿Y qué tiene que ver con la piel?
Recuerden al ser el órgano más grande, también es el más extenso para desintoxicar. A través de ella expulsamos diariamente miles de toxinas y desechos. Es como si fuera ese monitor externo que nos provee la información del estado interno del hígado, del colón y de la sangre.
El acné
Es una de las manifestaciones más comunes del estado inflamado y signo inequívoco de que algo está obstruyendo la superficie. Sólo por un momento ponte a pensar que si siempre lo has sufrido y ningún tratamiento te ha funcionado, probablemente el problema sea algo más profundo de lo imaginas.
¿Lo que como me saca granos?
La mayoría de los dermatólogos afirman que es un mito. Pero cuando el colón está obstruido, inflamado o presenta acidez, el hígado también se obstruye y satura, lo que obliga al cuerpo a liberarse mediante erupciones.
Factores de riesgo
– Comer azúcar, grasas trans, conservadores, químicos y hormonas en exceso
– Evitar la rotación de alimentos (comer lo mismo todos los días)
– Beber alcohol
– Fumar
Cómo solucionarlo
El mejor modo es liberando al cuerpo de toxinas pues esto mejora la energía, te ayuda a perder peso, disminuye la inflamación, reduce los dolores y elimina factores etiológicos desencadenantes de enfermedades crónico degenerativas. Y claro, nos ayuda a tener una piel hermosa.
Come y desinflámate
Nuestra piel es el mejor reflejo de lo que pasa en nuestros intestinos y cuidarnos desde adentro nos ayudará a vernos increíbles por fuera. Hay alimentos que lo único que hacen es provocarnos inflamación y debemos alejarnos todos los días. Para ello aquí la comida a la que debes decirle “no”:
– Azúcar: además de ser causante de obesidad o diabetes, es unos de los alimentos más inflamatorios y siempre lo he dicho, es uno de los componentes que más arrugas causa.Su peor manifestación está en: jarabe de maíz de alta fructosa.
– Aceites vegetales: soya, maíz, algodón, contienen un exceso de omega 6 y muy poco omega 3 y ese desequilibrio es el que perjudica
– Grasas Trans: aceites hidrogenados incluidos en margarinas, mantecas vegetales, frituras y comidas rápidas
– Lácteos: provocan estados inflamatorios que se relacionan con molestias estomacales, hinchazón, acidez, estreñimiento, diarrea, enfermedades respiratorias y cutáneas
– Carnes de engorde: provenientes de animales que han sido alimentados con granos como el maíz y la soya, con una dieta rica en omega 6 y pobre en omega 3, además de sumarle antibióticos, hormonas y pesticidas
– Carnes procesadas: que han sido sometidas a procesos de conservación como los embutidos
– Alcohol: su exceso produce inflamación especialmente en órganos como la laringe, esófago e hígado (nuestro órgano desintoxicador por excelencia)
– Cereales refinados: pan, pastas, galletas, arroz que provocan deficiencias de vitaminas del complejo B (necesarias para metabolizar estos carbohidratos) y sobretodo porque la cantidad de gluten que contienen es superior a la que podemos digerir.
Di “sí” a
– Todo lo que tenga omega 3: pescado, salmón, macarela, trucha, aguacate, nueces, almendras, semillas de girasol, linaza, chía
– Aceites de buena calidad: Oliva, uva, linaza y aguacate
– Verduras: mención honrosa a cebollas, ajos, cebollines, y también legumbres como brócoli, coliflor y col de bruselas ya que poseen un compuesto llamado sulforafano que es un poderoso protector celular (Un tip para aumentar su poder antioxidante es dejar que actúen unos minutos en contacto con el aire después de haber sido cortados)
– Frutas rojas: especialmente arándanos, moras y frambuesas. Entre más oscuro es el pigmento, mejor
– Especias: como el jengibre, la canela y la cúrcuma. Toma diariamente un té de jengibre con canela
– Y en presentación de suplementos: Omega-3, Vitamina C, Vitamina E y Zinc.
Y si quiere un plus para tu piel y tu cuerpo:
– Busca la forma natural de los alimentos
– Toma probióticos y lactobacilos en ayunas
– Bebe agua tibia todas las mañanas con 8 gotas de limón
– Sustituye el café por el té verde
– Agrega clorofila a tus dos litros diarios de agua
– Aumenta tu consumo de frutas y verduras crudas
– Ingiere Omega-3
– Consume fibra para limpiar tu intestino: Chía y linaza
– Cepilla tu cuerpo en seco todas las mañanas
– Ve al sauna una vez a la semana
– Realiza alguna actividad como yoga o meditación para bajar los niveles de estrés y por ende la inflamación
