Alimentos de belleza: ¿qué comer para vernos bien?

Bea Boullosa, nuestra nutrióloga de cabecera, nos dejó una lista de alimentos que literalmente les dan belleza, así que tomen nota.

Ya sabemos que hay súper alimentos y son una maravilla, pero hay otros más que literalmente les van a cambiar la vida, por eso chéquense estos ingredientes y no dejen de comerlos. 

Alimentos que les dan belleza y deben de comer

Aquí una lista de alimentos que literal les dan belleza y que sí o sí tienen que comer para que no andar arrastrándose por la vida y llenas de arrugas.

Pelo

• Salmón: Rico en ácidos grasos omega-3, ayuda a mantener el cuero cabelludo hidratado y a fortalecer los folículos capilares.
• Huevos: Fuente de biotina y proteínas, esenciales para prevenir la caída del pelo y promover su crecimiento.
• Espinaca: Contiene hierro, vitamina A y C, que favorecen la producción de sebo natural para un pelo saludable.
• Ortiga: Llena de minerales como zinc y hierro, estimula el crecimiento del pelo y fortalece uñas quebradizas.

Piel

• Aguacate: Alto en grasas saludables y vitamina E, que hidratan y protegen la piel contra el envejecimiento prematuro.
• Naranjas: Ricas en vitamina C, estimulan la producción de colágeno, mejorando la elasticidad de la piel.
• Nueces: Contienen zinc y antioxidantes que ayudan a combatir el acné y a reducir inflamaciones.
• Té de rooibos: Rico en antioxidantes como la quercetina, protege la piel contra el envejecimiento y los daños solares.
• Caléndula: Con propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, es excelente para una piel sana y equilibrada, tanto en infusiones como en tónicos.
• Té de hibisco: Rico en vitamina C y antioxidantes, mejora la firmeza de la piel y favorece la regeneración celular.

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Uñas

• Lentejas: Fuente de biotina, hierro y proteínas, que fortalecen las uñas y evitan que se quiebren.
• Zanahorias: Ricas en vitamina A, mejoran la salud de las uñas al estimular el crecimiento celular.
• Almendras: Altas en vitamina E y magnesio, fortalecen y nutren las uñas desde la raíz.

Dientes

• Manzanas: Su textura ayuda a limpiar los dientes y estimular la producción de saliva, que combate bacterias.
• Queso: Alto en calcio y caseína, protege el esmalte dental y ayuda a remineralizar los dientes.
• Brócoli: Contiene calcio y vitamina C, protegiendo las encías y fortaleciendo los dientes.

General

• Té verde: Lleno de antioxidantes como las catequinas, combate el daño celular y reduce la inflamación en todo el cuerpo.
• Agua: Esencial para hidratar desde adentro, manteniendo la piel y el pelo radiantes.
• Té de manzanilla: Ideal para calmar la piel irritada y mejorar la digestión, lo que se refleja en una piel más luminosa y libre de imperfecciones. También puede usarse como tónico facial natural.
• Té de menta: Reduce inflamaciones internas y externas; excelente para combatir acné y mejorar la elasticidad de la piel.
• Aloe vera (jugo): Hidrata desde el interior, promoviendo una piel más suave y pelo brillante. También tiene enzimas que ayudan a una mejor digestión.
• Jengibre: Mejora la circulación sanguínea, promoviendo un pelo más fuerte y una piel radiante. Es antiinflamatorio y detoxificante.
• Hierba de trigo (wheatgrass): Altamente alcalinizante, ayuda a desintoxicar el cuerpo, lo que se traduce en una piel más clara y brillante.
• Albahaca santa (tulsi): Ayuda a equilibrar las hormonas, lo que reduce brotes de acné y mejora la salud general del pelo y la piel.

¿Cómo incluirlos en tu alimentación?

Esto son los tips and tricks que les da Bea Boullosa les da para que puedan incluir en su día a día, así que tomen nota.

Smoothies. Los smoothies son perfectos para combinar varios ingredientes y obtener una explosión de nutrientes. Ejemplo:

• Ingredientes: Espinaca, aguacate, zanahoria (rallada), una cucharada de té verde matcha en polvo y leche de almendra.
• Beneficio: Nutre la piel, pelo y uñas mientras revitaliza tu cuerpo gracias a los antioxidantes.

Infusiones y tés. Son versátiles y puedes adaptarlos a tus necesidades diarias por ejemplo:

• Té de manzanilla: Para calmarte por las noches.
• Té de menta: Como digestivo post comida y para reducir inflamaciones.
• Té de hibisco frío: Excelente como bebida refrescante y antioxidante en días calurosos.
• Tip práctico: Usa bolsitas o infusores reutilizables con mezcla de tus hierbas favoritas. También puedes preparar una jarra grande y almacenarla en el refrigerador para consumo durante el día.

Ensaladas con superalimentos. Incluir ingredientes crudos o ligeramente cocidos es una manera sencilla de consumirlos. Ejemplo:

• Base: Espinacas y zanahorias ralladas.
• Toppings: Lentejas cocidas, almendras fileteadas, y un aderezo de yogur natural con cúrcuma y limón.
• Beneficio: Combinación de antioxidantes, hierro y vitaminas para pelo y uñas fuertes.

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Shots saludables. Estos concentrados son rápidos de preparar y fáciles de beber:

• Jengibre y limón: Ralla un poco de jengibre fresco, exprime limón y añade agua tibia.
• Aloe vera: Mezcla el gel con jugo de naranja natural.
• Hierba de trigo: Compra en polvo y mezcla con un poco de agua.
• Beneficio: Desintoxican el cuerpo y mejoran la circulación, lo que se refleja en piel y pelo radiantes.

Snacks para llevar. Lleva opciones portátiles que nutran tu belleza:

• Nueces y almendras: Para un boost de vitamina E.
• Manzanas: Como un limpiador natural de dientes entre comidas.
• Queso bajo en grasa: Para fortalecer el esmalte dental.
• Tip práctico: Prepara bolsitas con las porciones correctas para tenerlas listas.

Preparaciones horneadas o cocidas. Incorpora alimentos como parte de recetas cotidianas como por ejemplo:

• Huevos al horno con espinacas y queso: Para un desayuno nutritivo.
• Barritas de avena con almendras y zanahoria: Un snack saludable y delicioso.
• Salmón en papillote con hierbas frescas: Un plato principal rico en omega-3.

Bebidas funcionales que sí funcionan

• Agua infusionada: Con rodajas de limón, hojas de menta y trozos de manzana.
• Tés fríos combinados: Como rooibos con unas gotas de jugo de naranja.
• Jarra de caléndula: Prepara una infusión concentrada y diluye con agua.
• Beneficio: Estas bebidas son hidratantes y cargadas de antioxidantes.

Especialista: Beatriz Boullosa. Nutrióloga con especialidad en Nutrición Deportiva. Fue nutrióloga de la Selección Mexicana de Fútbol por 10 años y es presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva.

IG y TW: @beaboullosa // Podcast: Bendita Nutrición en Spotify, Amazon Music o Apple Podcasts.