Las 10 bebidas con más alcohol en el mundo

Mi querido Jesús Díez nos explicará cuáles son las bebidas con más alcohol en el mundo y cómo se consumen al rededor del mundo.

Hoy hablaremos de los drinks fuertes… Díganme quién es team suave y técnico como el rompope o fuerte y rudo como el tequila, vodka o ron.

Si son de los que aman echarse un drink por la tarde, entonces les urge escuchen a Jesús Diez, nuestro enólogo de cabecera que viene a hablarnos sobre las bebidas con más alcohol del mundo.

UN POCO SOBRE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS

Existen 2 tipos de alcoholes en el vino y los destilados, uno “bueno” que llamamos Etanol y uno “malo”, el Metanol. El etanol lo podemos metabolizar en el cuerpo y expulsar mientras que el metanol, también lo metabolizamos, pero forma un compuesto que se llama ácido fórmico que afecta directamente a la retina y te deja ciego (este es el alcohol adulterado).

Algunos alcoholes se llaman «Alcoholes superiores” y se generan en los vinos, destilados y cervezas. Son los precursores de dolores de cabeza al dia siguiente.

Para ser de consumo humano, el porcentaje de una botella de alcohol no debe ser mayor al 100%. La cerveza con más alcohol del mundo es la Snake Venom de Brewmeister, que tiene 67,5º. Algunas de las bebidas que presentaremos hoy, han sido prohibidas en algunas partes del mundo por su alta concentración etílica.

LAS BEBIDAS CON MÁS ALCOHOL EN EL MUNDO

Vodka Spirytus

Elaborado en Polonia, es una de las bebidas con más alcohol en el mundo, este vodka es fuerte y la bebida alcohólica con más graduación del mundo: 96º. No es fácil de encontrar en los comercios, aunque sí se puede comprar por Internet.

En sitios especializados de vodka aconsejan acompañarla con tapas polacas como arenques, pepinillos ácidos o setas. También hay cuantos cocteles que se pueden hacer con este vodka, entre ellos, el Bloody Mary, Black and White Russian o el Moscow Mule.

Foto: Cortesía

Cocoroco

Esta bebida también tiene un 96 % de porcentaje alcohólico. Es un aguardiente de origen boliviano, que se hace a partir de caña de azúcar. El envase en el que se vende dice “alcohol potable”.

Everclear 190

Esta bebida tiene 95% de alcohol. Es un licor hecho en Estados Unidos por Luxco. Es inodoro, insípido e incoloro.

Sus creadores lo definen como el principal alcohol de grano de alta graduación. Esta bebida tiene variedades desde licores hasta bebidas amargas.

Foto: Cortesía

Poitín

Antes del whisky, estaba el poitín. Es un producto de la casa Glendalough Distillery. Tiene una graduación del 55 %, pero si se incluye entre las bebidas con más alcohol es porque puede alcanzar hasta el 95 %.

Estuvo prohibido entre 1661 y 1997. Se le considera el padre del whisky irlandés y ancestro de todas las bebidas destiladas. Fue elaborado por primera vez por unos monjes irlandeses en el siglo VI.

Whisky Bruichladdich X4

Otro whisky se cuela entre las bebidas más fuertes. En este caso, escocés. Se cuenta que, en 1695, Martin Martin, un escritor y explorador que viajaba por las Islas Hébridas, lo definió como “un whisky peligroso”.

La leyenda cuenta que los nativos de las Islas Hébridas (Archipiélago en la costa oeste de Escocia) decían que con un solo sorbo vivirías para siempre, dos sorbos y te quedarías ciego, tres sorbos y mueres en el acto.

Aquel “caldo” tenía una graduación que rondaba el 90%, ahora, en Bruichladdich lo han intentado recrear y cuando elaboraron el Octomore X4+10, llegaron a un 89 %, pero decidieron dejarlo en 70 %.

Absenta Hapsburg Gold Label

Algunos documentos en la literatura clásica dicen que esta sería la bebida que inspiraba a Shakespeare y su compañía. La absenta tiene un alucinógeno que se llama “ajenjo”.

Es la absenta con más graduación alcohólica: 89,9º. Es de color verde con tonos azules y de origen irlandés. La absenta, apodada como “el diablo verde”, contiene ajenjo, hinojo y anís.

Se dice que fue inventada por el doctor francés Pierre Ordinaire y que fueron las monjas del convento de Couvet las que empezaron a comercializarla.

Ron Stroh 80

El nombre lo advierte, este ron austriaco, es una de las bebidas con más alcohol en el mundo, tiene 80 % volúmenes de alcohol. Lo consideran un icono de las bebidas espirituales austriacas y está muy relacionado con la tradición culinaria y pastelera de ese país.

Se utiliza en repostería, tartas y postres, su aroma es muy peculiar e inconfundible, lo que lo hace un básico para postres. Su historia, se remonta a la época de la monarquía austrohúngara. Desde 2008, basado en un reglamento de la Unión Europea, está estipulado por ley que el ron debe producirse 100 % en Austria a partir de melaza de caña de azúcar. Desde hace más de 185 años, el ron Original STROH es famoso por sus delicadas notas olor fino y aromático.

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Vodka Devils Spring

Con sus 80º, el Vodka Devil’s Spring es otra de las bebidas más fuertes del mundo. Su notas son cítricos, chiles, rábano picante o frutos secos son buenos acompañantes para las mezclas que se pueden hacer con este vodka cuyo nombre también dice mucho: “Manantial del diablo”.

Ron River Antoine Royal Grenadian

Entre los tours organizados en el Caribe, no puede faltar una visita a la destilería de Ron Antoine. Allí se hace esta bebida puramente caribeña con una proporción alcohólica que puede llegar hasta el 75%. Funciona desde 1785 y, como dice uno de los guías turísticos, “es un museo que trabaja”.

Bacardí 151

Otro Ron para terminar con las 10 bebidas con más alcohol del mundo. El Bacardí 151 puede llegar al 75,5 % de alcohol. Es la apuesta más fuerte de la “mítica” fábrica de ron creada en 1862 por Facundo Bacardí Masso.

En aquel año compró una destilería en Santiago de Cuba y decidió hacer borrón y cuenta nueva, olvidar todas las normas y crear sus propias mezclas únicas con un proceso de elaboración revolucionario que cambiaría la forma de producción del ron para siempre.

Fuente: Jesús Díez, Químico-Enólogo-Viticultor. Tiene una maestría en enología y viticultura y un MBA en Administración. Es Fundador de la escuela de vino y destilados “Jesús Díez- Vinicultura”:

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