Nathaly Marcus
Nutrióloga funcional
Consulta a nuestra especialista
• ¿Cómo te sientes hoy?
• ¿Tu humor y niveles de energía son muy fluctuantes? ¿Van de arriba abajo?
• ¿Estás deprimido?
• ¿Te sientes cansado?
• ¿Te sientes frustrado porque se te olvida el nombre de lugares o cosas?
• ¿Es difícil concentrarte?
• ¿Sientes que tu energía se va disminuyendo conforme pasa el día?
• ¿Amaneces cansado y no tuviste un sueño reparador?
• ¿Vives inflamado?
Si tu respuesta es sí a todas estas preguntas, no estás solo. Así se siente un gran porcentaje de la población. Digamos que es una “epidemia”.
Esto significa que TODO lo que hacemos, lo que comemos y pensamos, cómo dormimos y vivimos, puede cambiar nuestro cerebro en cualquier momento. Tu cuerpo y mente están conectados, lo que le haces a tu cuerpo, también se lo haces a tu mente. Por eso, es posible sanar tu cuerpo y al mismo tiempo sanar tu mente.
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La mente influencia fuertemente al cuerpo y vice versa y eso significa:
• que nuestro estado de nutrición
• desbalances hormonales
• alergias alimentarias
• deficiencias nutricionales
• infecciones
• toxinas
• estrés y más, afectan nuestro comportamiento, humor, actitud, y función mental.
• Por eso, hay días en los que al sentir ansiedad recurrimos a un alimento dulce y nos hace sentir un poco más tranquilos.
Causas:
• ¿Cómo encontramos la causa de esta epidemia? ¿Acaso es nuestro ambiente tóxico o la falta de nutrimentos en la dieta? ¿Es el estrés que vivimos día a día lo que afecta nuestra salud mental? ¿Es el resultado de desequilibrios en nuestro cuerpo?
• La solución para esta epidemia es llegar a la raíz del problema y explicar cómo es que nuestros genes interactúan con el medio ambiente, creando desbalances sistémicos y finalmente afectando cada uno de nuestros órganos.
• El consumo excesivo de azúcar crea inflamación y adicción. Una dieta alta en azúcar causa resistencia a la insulina teniendo repercusiones a nivel cerebral. También, aumenta la permeabilidad intestinal, la sensibilidad e intolerancia a ciertos alimentos.
• Los alimentos procesados en general, pero especialmente los edulcorantes artificiales. Un estudio reciente mostró cómo éstos edulcorantes tienen la capacidad de cambiar tu microflora intestinal, incrementando inflamación
• Otro problema con nuestra alimentación es que en los últimos años ha estado de moda tener una dieta “baja en grasas”, lo cual no es la mejor idea cuando sabemos que el cerebro está compuesto en su gran mayoría de grasa. De hecho, el 60% del cerebro es básicamente omega-3. Con una dieta baja en grasas el cerebro no va a funcionar adecuadamente.
• Los aditivos y químicos en los alimentos como aditivos y colorantes también tienen efectos negativos a nivel cerebral. Estudios comprobaron que niños que usualmente consumen alimentos con grandes cantidades de colorantes y otros químicos tienden a desarrollar TDAH, a diferencia de aquellos niños que evitan este tipo de químico en sus dietas.
• Muchos de estos factores, antibióticos, estrés, dieta alta en azúcares y alimentos procesados, pueden promover el crecimiento de microorganismos intestinales no deseados, pueden causar daño no solo a nivel intestinal, sino también cerebral.
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Conexión entre el cerebro y el intestino
• Cuando la flora del intestino está en desbalance, se produce inflamación. Esta inflamación si no se trata puede aumentar y volverse sistémica.
• Hoy en día sabemos que nuestro sistema inmune está directamente relacionado con el tracto gastrointestinal (GI). Cuando tienes un tracto GI inflamado e irritado, el sistema linfático y el sistema inmune también se inflaman y mandan mensajes proinflamatorios al resto del cuerpo.
• Las células del sistema inmune del cerebro responden a esta elevación de las citocinas, activándose, produciendo más citocinas y creando más inflamación. Esto llega a causar interferencia con el humor.
Alergias alimentarias
• Las sensibilidades y alergias alimentarias son una de las causas número uno que comprometen la flora intestinal. Las más comunes son al maíz, soya, lácteos y gluten.
• Recordemos que en el intestino se encuentra más del 60% del sistema inmune. El intestino es la barrera protectora que evita que las bacterias, toxinas y restos alimenticios viajen por tu sangre. Cuando consumes gluten, las uniones estrechas del tracto intestinal se comienzan a abrir, permitiendo el paso de sustancias no deseadas a la sangre. Cuando esto sucede, tu sistema inmune se ve afectado conduciendo a más inflamación. A esto se le llama tener un “intestino permeable”.
• Cuando el intestino constantemente está expuesto a una dieta deficiente en nutrimentos, alta en azúcares, metales pesados, cortisona, antibióticos, dieta baja en fibra, con deficiencia de zinc, omega 3, existe un uso excesivo de antibióticos, exposición a toxinas y metales pesados, así como mucho estrés, se va a promover la permeabilidad intestinal, permitiendo el paso de sustancias externas hacia tu cuerpo y cerebro.
• El estrés también es un elemento importante que tiene un impacto negativo en la salud mental. Cuando una persona tiene niveles elevados de cortisol, la hormona del estrés, se produce inflamación y se incrementa el riesgo de sufrir demencia y problemas cognitivos.
• La inflamación es la base de una mala salud, También es el intento del cuerpo de avisar a todos los sistemas que algo que no está bien. Una persona con depresión va a tener inflamación cerebral. ¿Cómo reduces la inflamación? Lo primero que tienes que hacer es eliminar aquello que te está causando la inflamación. También, se debe de llevar una dieta con muchos colores provenientes de vegetales.
El camino para una mejor salud mental consta de los siguientes pasos:
1. Aliméntate correctamente. Llena tu dieta de vegetales (de todos los colores posibles), proteína de animales sanos, grasas saludables- omega 3 (aguacate, nueces, semillas), frutas. Elimina alimentos procesados, azúcar y carbohidratos refinados. Elimina el gluten, soya y lácteos de tu dieta. Incrementa la fibra y prefiere los carbohidratos con bajo índice glucémico.
2. Optimiza tu función cerebral con suplementos. Toma un multivitamínico de alta calidad y que contenga vitaminas y minerales esenciales. También se recomienda tomar zinc, magnesio, vitamina D-3, omega 3 (EPA y DHA), vitaminas del complejo B.
3. Toma probióticos para mejorar la digestión y reducir la inflamación. Es necesario sanar intestino para sanar la mente.
4. Haz ejercicio. La actividad física es crucial para mantener la salud cerebral. Encuentra una actividad que disfrutes y te haga feliz.
5. Duerme. Ocho horas de sueño reparador y tu cerebro te lo va a agradecer. También busca maneras de relajarte, activarte y conectarte con otras personas. Meditar, yoga, explorar, respirar y tener conversaciones profundas son maneras de relajarte y hacer feliz a tu cerebro.
6. Dieta limpia y verde. Minimiza la exposición a tóxicos reduciendo el uso de plásticos, evita alimentos procesados y altos en mercurio, compra productos orgánicos cuando te sea posible, escoge pescados y pollo sobre carne de res y de cerdo, evita el uso de celular, televisión y otros aparatos que te puedan exponer a radiaciones.
• Implementando estos tips podrás lograr tener un cuerpo más sano. Recuerda que hay esperanza, siempre hay algo que puedes hacer para mejorar tu salud.
• La medicina funcional no ve simplemente síntomas, sino que se enfoca en las causas del problema y ve al cuerpo como un todo, un sistema dinámico e integrado donde todo está conectado y no se debe de tratar por partes. El problema no está en tu mente, está en tu cuerpo.
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LO ESENCIAL
• Prepárate para tus 3 comidas
• Al menos 51 % de tus alimentos deben ser crudos ( verduras, frutas y semillas)
• Sigue el cuadro de alimentos de lo que sí está permitido no lácteos trigo azúcar maíz soya alcohol café
• Deja 12 hrs entre tu última comida (cena) y tu desayuno!!!! Muy importante
• Come alimentos más alcalinos (frutas, verduras y semillas) y menos ácidos (evita arroz blanco y harinas blancas, papa, maíz, azúcares, trigo, lácteos)
• Toma suficientemente agua para ayudar a sacar toxinas una vez por semana o dos máximo un shot de carbón activado en polvo + medio limón+ una taza de agua y miel opcional
• MUÉVETE y suda!! Elimina toxinas, camina tan seguido como puedas, yoga, pilates etc. Y sauna lo mejor para sacar metales!
• Spirulina, clorella, capsulas sea green 3 máximo no más
• Medita, visualiza tu cuerpo deshaciéndose de las toxinas y recuperando vitalidad y energía, limpia tu mente y tus emociones así como estas limpiando tu cuerpo
• Cepíllate tu cuerpo antes de bañarte, ayuda a sacar células muertas
• Báñate con agua fría y caliente, esto permite estimular una buena circulación y desintoxicación
• Masaje linfático
• Tomate una foto en el mismo ángulo para que veas los cambios en tu piel, pelo etc.
• LUBRÍCATE: toma una cucharada de aceite de oliva todas las noches
• Toma un diente de ajo diario
• Cuídate, lee un libro de salud, dedícate a tu cuerpo a tu proceso de sanación.
Con este programa verás cambios importantes en tu piel, pelo, una mejor digestión, tendrás de 2 a 3 evacuaciones por día, ausencia de inflamación, más energía y vitalidad.
Suplementos obligatorios para ayudar a una buena desintoxicación:
• Probiotioc flora complete 2 en la mañana en ayunas con agua tibia limon y cúrcuma en polvo y una cucharadita de chía
• Enzimas Digestivas: una cápsulas antes de cada comida
• Complejo B o Multi vitaminico: 1 al dia
• Fibra: una cucharada de linaza molida en agua todas las noches
• Sea green: 3 cápsulas diarias
• Omega 3679: 2 cápsulas diarias
