Lo último en bodas es tener una mesa de quesos y carnes frías. Es una opción que se puede adaptar a cualquier estilo y horario: durante un brunch, antes del banquete o en un coctel.
Lo que debe tener
Carnes frías
• Jamón ibérico de Bellota Gran Reserva Joselito
Tiene un sabor suave y delicado, ligeramente dulce.
• Chorizo Ibérico de Bellota Joselito:
Está aderezado con sal marina, pimentón y ajo.
• Salchichón Ibérico de Bellota Joselito:
Tiene un punto equilibrado entre grasa y pimentón.
Quesos
• Viking, Azul
El queso azul es la versión danesa del queso Roquefort. Su sabor es fuerte, salado y picante. Es ideal para bocadillos, pizzas, aderezos, salsas o en pan y galletas.
• Kroon Baby, Edam
Tradicionalmente se elabora en forma de bolas cubiertas de cera color rojo. Es suave con un ligero toque salado. Va bien en bocadillos, o bien, fundido.
• Landana Hierbas Finas, Gouda
Su sabor es suave. Queda perfecto para acompañar con pan y platos fríos.
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