¿Primavera, verano, otoño o invierno? No sólo influye para elegir venue, dress code, comida o decoración, también es indispensable para saber qué tipo de alcohol dominará en la boda. Por eso, La Europea, a través del programa Bodas y Eventos, nos da las siguientes recomendaciones:
Primavera
El calor empieza y es un must que sea en un exterior, por lo que lo que algunas bebidas pueden ser:
• Cosmopolitan con Vodka
1 oz de Vodka Grey Goose
⅓ de jugo de limón
⅔ de jugo de arándano
1 twist de naranja
Preparación: Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel. Decorar con naranja.
• Vino rosado
El vino rosado puede usarse tanto para el plato fuerte como para el postre, sólo debes elegir el que mejor maride con la comida que sirvas, aquí algunas opciones:
• Marius Peyol, Cotes de Provence
Tiene aromas de frambuesa, durazno blanco y pomelo. Va bien con pescados, mariscos, comida mediterránea y postres como pastel de chocolate y cereza. Debe servirse bien frío.
• Monte Castrillo, Vino rosado
Tiene un sabor fresco y muy buena acidez. Se lleva con carnes rojas a la parrilla y asadas.
Verano
Para las bodas que son en playa, lo ideal es servir bebidas refrescantes con cítricos y frutas tropicales, como:
• Mojito de sandía
1 oz Ron Angostura Reservada
2 trozos de sandía sin semillas
Jugo de limón
Hojas de hierbabuena
Hielo picado
1 lima cortada
1 cda. de azúcar (no muy grande, la sandía muy dulce)
Agua mineral
Preparación: Colocar en la coctelera las hojas de hierbabuena, la lima y el azúcar. Aplastar todo con el mortero. Añadir la sandía hasta formar una especie de masa y el azúcar esté disuelta. Cuando esté así, añadir ron y hielo. Agitar la coctelera para que se mezcle todo. Servir en un vaso con hielo y agua mineral y adornar con hojas de menta.
• Cien secretos
1 oz Mezcal Las Garrafas Mono Azul
Aperol
Jugo de limón
Jarabe de canela y naranja
Naranja deshidratada
Twist de limón amarillo
Preparación: Mezclar el mezcal, el jugo de limón , Aperol y el jarabe de canela y naranja. Servir en una copa con hielos y adornar con el twist de limón y la naranja deshidratada.
• Cerveza
Por último, las cervezas no pueden faltar: Coronita, Modelo Especial, Stella Artois y Victoria.
Otoño
Empieza el frío y es momento de ofrecer cocteles más fuertes, por lo que te damos opciones deliciosas con Gin, para las bodas chic, y Tequila, para las tradicionales:
• Tanqueray Tonic:
2 oz de ginebra Tanqueray
2 rodajas o cuñas de limón
Agua tónica Schweppes Ginger Ale
Hielo
Preparación: Llenar un vaso o copa globo con hielo. Agregar una rodaja de limón y la ginebra. Llenar el resto del vaso o copa con agua tónica y poner la segunda rodaja de limón.
• Tequila Mexicanísimo
2 oz de tequila Patrón Reposado
½ oz de granadina
½ oz de jugo de limón
½ oz de jugo de piña
Preparación: Poner el hielo en la coctelera. Agitar y colar en copa de coctel. Decorar con una espiral de corteza de limón.
Invierno
Lo ideal es ofrecer, licores, brandys, cognacs o whisky:
• Carajillo licor 43
1.5 oz Licor 43
3 oz espresso
Preparación caliente: En un vaso old fashioned pequeño, agregar licor 43. Poner el espresso directamente en la copa, sin remover. Servir con una cucharita para poder mezclar.
• Whisky
Dewar’s White Label
Tiene notas de vainilla, puntos de café, licor y un toque de cítricos.
La Europea es patrocinador de Cásate con Martha Debayle y pondrá todo el vino tinto Chateu Bellevue; vino blanco, Labrune & Fils y champagne Moet Chandone Brut. Además, ahí tienen todo lo que necesitas para todo tipo de evento con el programa de Bodas y Eventos en el que te bonifican el 10% en monedero electrónico en la compra de las marcas participantes. Si te sobran bebidas puedes devolverlas; entregan a domicilio y por si fuera poco, tienen asesoría personalizada.
