Nicolás Mier y Terán
Licenciado en Nutrición, especialista en Sobrepeso y Obesidad con más de 10
años de experiencia ayudando a pacientes a perder y mantener su peso.
IG: @nicolasmieryteran
TW: @LNmieryteran
FB: Nicolas Mier y Terán
A que nos vamos a enfrentar:
Más eventos sociales, más comida, postres, alcohol.
Mas carbohidratos, grasa, calorías.
Ya menos ejercicio y actividad física.
Más desveladas//Más hambre y antojos.
AL DESVELARNOS SE ALTERAN LAS HORMONAS ENCARGADAS DE CONTROLAR HAMBRE Y SACIEDAD, POR TAL RAZÓN NOS DA HAMBRE.
Más regalos que tienen que ver con comida.
Resultado = +… 3 a 5 kg.
Lo que aporta cada cosa del menú navideño
PAVO: PROTEÍNA.
BACALAO: PROTEÍNA.
PIERNA: PROTEÍNA.
ROMERITOS: CARBOHIDRATOS Y GRASA.
RAVIOLES: CARBOHIDRATOS.
ENSALADA DE MANZANA: CARBOHIDRATOS Y GRASA.
ARÁNDANO: CARBOHIDRATOS.
PURÉ DE PAPA: CARBOHIDRATOS.
POSTRES: CARBOHIDRATOS Y GRASA.
PAN COMO ACOMPAÑAMIENTO: CARBOHIDRATOS.
ALCOHOL: MUCHAS CALORÍAS Y FRENA EL METABOLISMO.
PUNTOS PARA SOBREVIVIR:
NO SOLTAR EL EJERCICIO Y LA ACTIVIDAD FÍSICA.
Para gastar energía, es necesario tener al metabolismo activo.
Hacer 3 días de fuerza ,ejercicios circuitos y completar con cardio.
Caminar extra en el día.
Hacer sentadillas.
REGLA 90/10
Tienen que comer ordenadamente un 90% del tiempo y solo romper un 10%
SIEMPRE CUIDAR CANTIDADES Y EVITAR REPETIR PLATO Y PICAR PAN EXTRA.
Se ahorrarán muchas calorías, carbohidratos y están disfrutando y equilibrando.
¿CÓMO SERVIRSE EL PLATO?
La mitad de verdura o de ensalada…
La otra mitad: una parte proteína y pequeñas probadas o porciones de lo extra (por supuesto evitar repetir).
NO HAY NECESIDAD DE COMER CON PAN.
MODERAR CONSUMO DE ALCOHOL
Cerveza 153 kcal.
Vino tinto 125kcal.
Vino blanco121 kcal.
Champaña 84kcal.
Tequila, ron, vodka, whiskey 100kcal promedio.
SI TIENEN MÁS DE UN EVENTO SOCIAL EN EL DÍA…
Solo romper en 1 momento.
PESARSE UN DÍA A LA SEMANA EN LA MAÑANA Y EN AYUNO
Monitorear el mantenimiento del peso.
SIEMPRE POST ROMPER… LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN MUY BAJA EN CARBOHIDRATOS AL DÍA SIGUENTE
Volver a vaciar la reserva de carbohidratos en hígado y músculo.
SI ROMPISTE. 24 EN LA CENA, RECALENTADO EL SAB 25 Y EL DOM 26.
El lunes 27 y martes 28 se necesita poner freno de mano a los carbohidratos y evitarlos.
Los carbohidratos son la primera fuente de energía que tenemos para obtener energía para tener a nuestros órganos trabajando.
La segunda fuente de energía es la grasa.
Si tenemos muchos carbohidratos disponibles en la reserva. No hay necesidad de usar grasa como energía.
Si sigues comiendo carbohidratos desordenadamente, además de no usar grasa como energía ganarás peso más fácil.
Tenemos que usar la misma estrategia para año nuevo.
POR FAVOR, NO ADOPTEN LA ACTITUD DE DEJARSE IR…
Siempre pueden tener mejores hábitos para cuidarse y aún así disfrutar.
