Cuentahabientes, ya saben que siempre estoy buscando el compartirles conocimiento y recientemente me enteré de algo que me tiene impactada y es que resulta que el azúcar es una fuente de energía para los deportistas y sé que después de leer esto les surgirán miles de preguntas, por eso les traigo paz.
Pues resulta que el azúcar de caña es muy buena para darle energía a los deportistas ya que entre tanto desgaste necesitan un empujón de vez en cuando, entre los deportistas que demandan mayor consumo de azúcares se encuentran corredores y triatletas y seguro uno que otro futbolista. Sin embargo, sea cual sea la disciplina, el azúcar es imprescindible para el cuerpo humano.
En mí busqueda de información me topé con la de la Dra. Marisa Burgos1, dietista-nutricionista, quien explica que la mayoría de azúcar añadido a los productos y suplementos consumidos por deportistas son provenientes de la sacarosa y combinaciones de carbohidratos.
Pero obvio no son toneladas de azúcar, también explica que durante el período competitivo las recomendaciones en ingesta de azúcar suelen ser las mismas que para el resto de la población, un máximo de 5% respecto a las calorías diarias totales. “Solo cuando la actividad física se prolonga más de 90 minutos esta recomendado hacer reposición de azucares y sodio por medio de bebidas isotónicas, geles y barritas”.
¿Qué les parece esto cuentahabientes? ¿no se lo imaginaban verdad? Entonces ahora si, a quitarle un poco el estigma al azúcar de caña y si sus críos, amigos, parientes o quien sea anda buscando ser atletas de alto rendimiento dénles un poco de azúcar y obvio consulten a su nutriólogo para lograr sus metas deportivas
Fuente: El azúcar y el deporte de alto rendimiento.
