Dominika Paleta
Actriz, mamá y una apasionada por la nutrición con alma de cocinera. Estudió la carrera de Historia del Arte en la Universidad Iberoamericana. Ha estudiado con reconocidos maestros en diversos talleres, retiros y escuelas como Natural Gourmet Institute y el INN, en Nueva York. Es autora de las recetas del libro Vainilla: flor y esencia de México, reconocido en los Gourmand Awards (2014) como uno de los mejores libros de cocina del año.
TW:@dominikapaleta
Instagram: @dominikapaleta
Encuentren la versión digital del libro aquí
De qué va:
En este libro Dominika Paleta nos da soluciones naturales y DEFINITIVAS para sentirnos mejor y ser más felices.
Nos propone entrar en contacto con nuestra sabiduría corporal y el amor propio.
Quiere inspirarnos al disfrute por la comida, a probar ingredientes nuevos y a preparar nuestros propios alimentos desde cero.
Con este libro, Dominika promueve alimentar sanamente a toda la familia, aquí está el principio de la salud y el comienzo de una vida mucho más tranquila y placentera de vuelta a los orígenes.
¡OJO! No es un libro de dietas, ni un plan restringido, es un recuento de las experiencias que le han enseñado a buscar los mejores ingredientes y el placer auténtico por la comida.
Todas las páginas estarán ilustradas con fotografías dirigidas por Dominika con recetas probadas personalmente por ella.
Por ejemplo, vean esta receta para hacer hot cakes:
1/2 taza de harina de almendra
1 ctda. de harina de coco
1 gota de aceite esencial de limón
1/2 ctda. de polvo para hornear
2 cucharadas de queso ricotta
1 cucharada de miel de abeja
2 huevos
1 cucharada de chia
1 cucharada de aceite de coco
