Maestro Erick Estrada
Biólogo, doctorado en antropología, fundador y Coordinador del diplomado internacional plantas medicinales de México en la Universidad Autónoma de Chapingo, Posgrados de Agroforesteria y Maestría en Horticultura
TW: @HerbolariaErick
erickestrada.com
formulasherbolarias@gmail.com
De qué va
Va dirigido a las personas que ya se cansaron de vivir enfermos.
Es un libro para:
Liberarse de las enfermedades.
Liberarse del consumo de medicamentos.
Liberarse del consumo de alimentos de origen animal.
Liberarse del consumo de alimentos procesados.
Liberarse de los tratamientos médicos
Para los que quieren recuperar la salud.
El modelo herbívoro
El Modelo Herbívoro es la alimentación de la especie humana, de acuerdo a las leyes de la naturaleza; de acuerdo al diseño biológico de los humanos.
Hacia un nuevo modelo de alimentación:
La especie humana como herbívora vivió 290 mil años, 97% del tiempo.
Fue hace 10 mil años, 3% del tiempo, cuando se descubrió la manera de producir fuego, todos los días, que se volvió omnívoro de alimentos cocinados y sólo cocinados los puede medio digerir; lo cual coincidió con el origen de la agricultura e incorporó Nuevos Grupos de Alimentos que NUNCA Antes había Consumido:
El Modelo Omnívoro
Este modelo, desde hace 10 mil años a la fecha volvió a la especie humana como la más enferma a nivel planetario con 93% de la población mexicana enferma, de acuerdo a cifras oficiales; todas las demás especies se enferman menos del 5%.
¿Cómo debería ser la nueva alimentación?
La nueva pirámide de los alimentos para recuperar la salud; a base de sólo alimentos vegetales, crudos, frescos y orgánicos.
Resultado de 44 años de investigaciones antropológicas, etnobotánicas, farmacológicas, fitoquímicas, agronómicas, de observaciones clínicas.
Observaciones a más de 60 mil pacientes voluntarios, la mayoría desahuciados, que decidieron complementar sus tratamientos médicos con dieta vegetariana cruda y fórmulas herbolarias.
La pirámide se conforma de:
1. El ejercicio
2. La hidratación: Agua limpia o suero casero
3. Fruta fresca y verdura fresca
4. Los germinados y las oleaginosas
