Ahí les van los restaurantes más cañones que nos recomienda mi querido Marco Beteta.
Aquí nuestros lugares favoritos, desde las mejores hamburguesas hasta pastas o tacos, Marco Beteta, curador gastronómico nos comparte sus restaurantes favoritos en Ciudad de México.
MARCO BETETA NOS DA SUS RECOMENDACIONES DE RESTAURANTES…
Al Andalus
- Tipo de comida: Cocina árabe
- Chef: Mohamed Mazeh
- Plato favorito: Hígado de cordero crudo
Ubicaciones: Mesones 171. Centro. Tel: 55 5522 2562/2528, Hermes 67. Crédito Constructor. Tel: 55 5661 3902, Glaciar 500. Olivar de los Padres. Tel: 55 1718 0586, Insurgentes Sur 2475 (Torre Aleph). Barrio de Loreto. Tel: 55 8970 2132.
Arturo´s
- Tipo de comida: Cocina francesa tradicional
- Dueño: Dueño Arturo Cervantes “mejor conocido como Arturito
- Plato favorito: Riñones al vino tinto con arroz blanco
Ubicación: Emilio Castelar 213. Polanco. Tel: 55 5553 0403/5280 3616/2328 2571.
Carmela y Sal
- Tipo de comida: Cocina mexicana de autor
- Chef: Gabriela Ruiz
- Plato favorito: Sope de chicharrón y pulpo
- Ubicación: Pedregal 24. Molino del Rey. Tel: 55 7600 1280.
Colmillo
- Tipo de comida: Carnes
- Chef: Gerardo Soto
- Platos favoritos: Corte de wagyu americano con ralladura de foie gras y Pastel de boda (tres leches con merengue)
Ubicación: Aristóteles 124. Polanco. Tel: 55 6130 6257.
Contramar
- Tipo de comida: Pescados y mariscos
- Chef: Gabriela Cámara
- Platos favoritos: Tostadas de atún, Pescado a la talla y Tartaleta de higos
Ubicación: Durango 200. Roma. Tel: 55 5514 9217/3169.
Costa Guadiana
- Tipo de comida: Cocina mexicana contemporánea
- Chef: Mónica Beteta
- Platos favoritos: Filete Don Pepe, Tacos de chicharrón y Sopa de frijol Guadiana
Ubicación: Paseo de los Tamarindos 90 (Plaza Arcos Bosques). Bosques de las Lomas. Tel: 55 9135 0045/47.
Havre 77
- Tipo de comida: Cocina francesa
- Chef: Eduardo García
- Platos favoritos: Hamburguesa y Pan francés con caramelo
Ubicación: Havre 77. Juárez. Tel: 55 5208 1070.
Danubio
- Tipo de comida: Pescados y mariscos
- Chef: Mayora Reyna Trujillo
- Platos favoritos: Sopa verde de mariscos, Langostinos al mojo de ajo y Angulas frescas a la bilbaina
Ubicación: Uruguay 3. Centro Histórico. Tel: 55 5512 0912/5521 0976.
El Cardenal
- Tipo de comida: Cocina mexicana tradicional
- Dueños: Familia Briz
- Platos favoritos: Cazuela de huitlacoche y Lengua
Ubicaciones:
- Palma 23. Centro Histórico. Tel: 55 5521 8815 al 17.
- Juárez 70 (Hotel Hilton). Centro. Tel: 55 5518 6632/33.
- Palmas 215. Lomas de Chapultepec. Tel: 55 2623 0402/03.
- de la Paz 32. San Ángel. Tel: 55 5616 6124/ 5550 0452.
- Dakota 95. Nápoles. Tel: 55 9627 9440/ 5205 9678.
Eloise Chic Cuisine
- Tipo de comida: Cocina francesa contemporánea
- Chef: Abel Hernández
- Platos favoritos: Sopa de cebolla y Hamburguesa
Ubicación: Revolución 1521. San Ángel. Tel: 55 5550 1692/6364 7822. Valet parking.
Gruta Ehden
- Tipo de comida: Cocina libanesa
- Dueños: Familia Harfuch
- Plato favorito: Tripa rellena
Ubicaciones:
- Lope Vega 334. Polanco. Tel: 55 5545 0755.
- Pino 69. Florida. Tel: 55 5661 1994. Valet parking.
Hugo Wine Bar
- Tipo de comida: Cocina contemporánea
- Chef: Michael Crespo
- Plato favorito: Milanesa de cerdo
Ubicación: Veracruz 38. Roma Norte. Tel: 55 2234 3462.
Huset
- Tipo de comida: Cocina contemporánea de autor
- Chef: Maycoll Calderón
- Plato favorito: Pulpo a la parrilla
Ubicación: Colima 256. Roma Norte. Tel: 55 5511 6767.
Jin San Shabu Shabu
- Tipo de comida: Cocina japonesa con influencia coreana
- Chef: Chef Abelardo Martínez
- Plato favorito: Shabu shabu
Ubicaciones: Javier Barros Sierra 540 (Park Plaza). Santa Fe. Tel: 55 5292 2257/8700. Valet parking.
Mi Compa Chava
- Tipo de comida: Pescados y mariscos
- Chef: Salvador Orozco
- Plato favorito: La señora Torres, torre de mariscos (callo de hacha, camarón, atún, pulpo) bañada con su salsa especial
Ubicaciones: Zacatecas 172. Roma Norte. Tel: 55 7838 5054.
Mochomos
- Tipo de comida: Carnes
- Dueños: Grupo Costeño
- Plato favorito: Camarones bañados en salsa
Ubicaciones: Paseo de las Palmas 781. Lomas de Chapultepec. Tel: 55 5519 4211/12.
Tandoor
- Tipo de comida: Cocina india
- Chef: Riaz Ahmad
- Plato favorito: Chicken tikka masala o al curry
Ubicación: Copérnico 156. Nueva Anzures. Tel: 55 5203 0045/5545 6863.
Zeru
- Tipo de comida: Cocina española
- Chef: Israel Aretxiga
- Plato favorito: Langostino gigante
Ubicación: Monte Everest 635. Lomas de Chapultepec. Tel: 55 1857 6565.
Marco Beteta, Empresario y líder de opinión gastronómico. Pionero en reseñar restaurantes y editar las Guías de Restaurantes , Destinos , vino y maridaje , entre otras. Fue restaurantero por 20 años.
Web: marcobeteta.com IG: @marcobeteta FB: Marco Beteta TW: Marco Beteta
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