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Cáncer y alimentación: ¿qué comer?

Para combatir una enfermedad necesitamos estar bien nutridos, aquí les decimos cómo hacerlo.

noviembre 5, 2014

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Nathaly Marcus
Nutrióloga funcional
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• 40% de los pacientes con cáncer actualmente mueren de malnutrición, y no del cáncer.

• Un paciente bien nutrido puede proteger células sanas de los efectos tóxicos de la quimioterapia y radiación, haciendo que las células cancerígenas sean más vulnerables a la medicina.

• Incluir los alimentos necesarios beneficia enormemente al cuerpo a sanarse más rápidamente y contrarrestar los efectos secundarios de los tratamientos médicos: diarrea, debilidad, anemia, cansancio, dolor, depresión, nausea, insomnio, estreñimiento, cándida, etc.

Sabemos la importancia de la nutrición esta etapa del paciente.

1. Mata al cáncer de hambre

El cáncer se alimenta de azúcar. Tú puedes disminuir el ritmo de crecimiento del cáncer al disminuir tu nivel de ingesta de combustible disponible para las células del tumor.

Incluye en tu dieta frutas, verduras, pero deja de comer azúcar refinada.

2. Evita la malnutrición

El cáncer genera químicos que disminuyen el apetito mientras que la necesidad de kilocalorías aumenta.

Tú no puedes combatir una enfermedad si estas desnutrido. Necesitas toda la nutrición adecuada para alimentar a tu sistema inmune.

La quimioterapia y la radiación mata células cancerígenas, y estas terapias generan toxinas contra las células de todo tu cuerpo.

Tu sistema inmune es responsable de matar a “los malos” es decir; cualquier célula que no participa en los procesos de tu cuerpo, incluyendo cáncer, levaduras, bacterias y virus, y células muertas. Debido a que tienes el cáncer, algo esta desequilibrado en tu sistema inmune: estrés, carga de toxinas o malnutrición.

• La terapia nutricional es esencial para evitar malnutrición.

• El comer en forma adecuada y tomar los suplementos correctos ayuda a bajar tu nivel de estrés.

• Efectos benéficos de los suplementos nutricionales: Tomar: vit c, vit d, curcuma, milk thistle (silimarin), flora, y ya dependiendo las deficiencias en sangre y síntomas dar un protocolo más individualizado

-Estimulan la reparación del DNA
-Aumentan la programación de la muerte celular (aptosis)
-Inducen la inhibición del crecimiento del cáncer
-Alteran la división celular
-Evitan anemia, debilidad, cansancio y mejoran tu absorción intestinal
-Estimulan sistemas inmunes: suben tus defensas.
-Favorecen la comunicación celular y mejoran los procesos de desintoxicación.

Por lo tanto:

-Incluye alimentos en la forma más natural posible. Lo que no crece del suelo, ¡deshéchalo!

-Aliméntate de verduras de muchos colores y jugos naturales de verduras de preferencia orgánicas, jugos verdes.

-Incluye grasas insaturadas esenciales en tu dieta: almendras, nueces, semilla de girasol, ajonjolí, pistaches sin sal y sin freír, aguacate y aceite de olivo. Toma suplementos ricos en omegas :como el aceite de pescado, de linaza, de prímula ya que todos estos te ayudan a tu sistema inmune, al sistema cardiovascular, al sistema nervioso y al cerebro entre otras áreas.

-Incluye en tu dieta habitual tomar probióticos o lactobacilos ya que estos restauran el colon, así como la flora intestinal y esto permite una buena asimilación de nutrimentos, un correcto balance en el intestino y recuerda que el 60% del sistema inmune esta el intestino.

El estado del colon afecta de manera importante en el saneamiento o la deterioración del paciente. Toma dos cápsulas diarias de preferencia en ayunas.

-Agua:
Tu cuerpo está formado por 70% de agua. El tomar suficiente agua ayuda a sacar toxinas, evita la deshidratación, estreñimiento, infecciones frecuentes etc.

-Tratamientos complementarios:
Busca tratamientos complementarios como manejo de las emociones y del estrés, masaje shiatzu, aromaterapia y acupuntura ya que está demostrado que cumplen una parte importante en la efectividad y calidad de vida del paciente así como de su tratamiento.

DIETA:
• Comer una dieta baja en grasa evitar margarina, grasas fritas e hidrogenadas, y alta en fibra basada principalmente en frutas, verduras y cereales integrales.

• Eliminar la carne roja y comer más pescado y pollo de preferencia orgánico.

• Incluir grasas buenas como aceite de oliva, nueces, aguacate y semillas.

• Comer alimentos específicos como acción anticancerígena como verduras crucíferas: brócoli, col, coliflor, ajo, cebolla, coles de bursela, té verde, granada, frambuesas. Condimenta tus platillos con jengibre. Consume Té de gengibre o agua hervida con gengibre. Curcuma en polvo en ensaladas, jugos, platillos.

• Come alimentos frescos y enteros evita alimentos procesados y con colorantes, preservativos y con otros químicos.

• Dieta alcalina mejor, eliminar alimentos ácidos como los lácteos, azúcar, café, proteína animal poca, refrescos, postres, harinas blancas.

• Pon atención en cómo te afectan los alimentos, cuales te pide tu cuerpo y cuales rechazas.

• Agrega suplementos a tu rutina regular, incluyendo antioxidantes.

• Come despacio, disfruta y prepara de diferente forma tus alimentos.

• Si no puedes comer alimentos enteros prepárate un licuado nutritivo:

Combinación general de alimentos:

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Ingredientes: superlicuado

• Media taza de agua de coco y media taza de leche de arroz o almendra.

• 1 medida de polvo de proteína vegetal.

• ¼ a ½ taza de verduras cocidas o crudas y fruta.

• Cucharada chía o linaza.

• 1 cucharadas de otros ingredientes: aceite de linaza, de coco, cacao, gojis etc.

• El plátano, dátil, nueces añaden textura y viscosidad.

noviembre 5, 2014