Nathaly Marcus
Nutrióloga funcional
Consulta a nuestra especialista
Liliana Pinto
Médico acupunturista
¿Cómo se mezclan la nutrición y la acupuntura para mejorar el metabolismo?
• El metabolismo es el conjunto de procesos y transformaciones que se activan después de la digestión, y se basa en la reabsorción y transformación de los alimentos.
Tiene dos componentes:
• El anabolismo (creación de sustancias) indispensables para el funcionamiento del organismo, y que necesitan ser renovadas continuamente.
• El catabolismo (destrucción de sustancias) se produce energía y calorías.
• Cada persona tiene un metabolismo distinto, y sus particularidades vienen de sus genes. Sin embargo, el metabolismo puede tener modificaciones con la adrenalina, esfuerzo, estrés, miedo o ansiedad.
• Cuando dormimos el aceleramiento del metabolismo baja.
• Un recién nacido tiene un metabolismo dos veces más activo que un adulto.
• Vivir en zonas frías aumenta el metabolismo (el cuerpo usa más reservas calóricas para mantener equilibrio térmico)
• La desnutrición o una dieta descompensada o extrema, reduce el metabolismo en un 25%.
Dietas hipocalóricas y metabolismo
• El metabolismo basal es el metabolismo en reposo (cuántas kilocalorías quemamos simplemente por estar vivos, por realizar nuestras funciones vitales respiración, corazón etc.)
• Cuando nos ponemos a dieta nuestro metabolismo disminuye, nuestra taza metabólica baja y se adapta a las kilocalorías que estamos ingiriendo
• Después de una dieta en la que ingerimos menos calorías de las que necesitamos para vivir no hay rebote: hay una respuesta metabólica a una baja de calorías.
• No debemos de bajar nuestra ingesta a más de 1200 kilocalorías. La idea es ingerir menos kilocalorías pero las suficientes que no afecten nuestro metabolismo y aumentar nuestro gasto, haciendo ejercicio.
Metabolismo y hormonas
• El metabolismo se produce en las células, sin embargo los principales protagonistas de este proceso son dos: la glándula tiroides y el hígado.
• La glándula tiroidea ubicada en el cuello, segrega hormonas que regulan el ritmo de nuestro metabolismo. Si algo funciona mal en las glándulas tiroideas, sus repercusiones afectan a todo el organismo con las siguientes enfermedades:
Diabetes: causada por factores ambientales como una mala alimentación, sobrepeso, emociones, factores hereditarios que desgastan la energía.
Acupuntura: esta terapia moviliza energía y mejora la circulación sanguínea y disminuye el dolor al liberar endorfinas.
Hipotiroidismo: deficiencia que tiene el riñón y del bazo (astenia, adinamia, edema, ascitis, palpitaciones, dolor lumbar o de rodillas, mala memoria, caída del cabello, extremidades frías)
Acupuntura: tonificar la energía del riñón y del bazo para mejorar la digestión, el cansancio, eliminar el edema, el dolor, caída del cabello, entre otras.
Hipertiroidismo: deficiencia que tiene el hígado, estómago y corazón (palpitaciones, insomnio, sudoración, temblor, exoftalmos, trastornos menstruales)
Acupuntura: los tres órganos mejoran la sintomatología, el paciente dormirá mejor, bajaremos la ansiedad, mejoraremos los trastornos menstruales y los sudores.
Cómo ayuda al metabolismo la Acupuntura
• La obesidad es un padecimiento de exceso de tejido adiposo.
• En la acupuntura se introducen agujas muy delgadas en puntos específicos para obtener un equilibrio energético, que provoca la liberación endorfinas, aumenta la resistencia del organismo hacia un trabajo físico, reduce el apetito y fatiga, aumenta el sistema inmunológico, evita la saciedad.
• Modifica el peso corporal, niveles de adiponectina, glucosa y colesterol.
• Mejora el metabolismo, la digestión y dinamismo físico.
• Reduce peso, aumenta el metabolismo y quema calorías.
• Libera endorfinas y dinorfinas que ayudan a disminuir las ansias de comer y previene la resistencia a la insulina.
• Tiene efectos antiinflamatorios y una adecuada circulación sanguínea.
Tips nutrición para mejorar nuestro metabolismo
1. Desayuna algo nutritivo todos los días
• De acuerdo con un estudio llevado a cabo por el Registro Nacional de Control de Peso de Estados Unidos con 5000 pacientes que implementaron el desayuno sano en su vida diaria, la pérdida de peso puede ser de hasta 30 kilos en 5 años.
2. Agrega el té verde a tu dieta
• El té verde es conocido por sus propiedades antioxidantes, pero también se ha descubierto recientemente que ayuda a acelerar el metabolismo, y con ello, a perder peso rápidamente.
• La cantidad ideal son 5 tazas de té verde al día, con lo que se incrementa considerablemente la energía del cuerpo con apenas 90 calorías. ((Toma t-green mi shot que contiene l carnitina, cromo y té verde diario en ayunas))
3. Come alimentos ricos en omega 3
• Comer pescados ricos en ácidos grasos omega 3 (como el salmón o atún) acelera tu metabolismo, además de regular los niveles de azúcar en sangre y reducir otros problemas (como la inflamación).
• A estos ácidos grasos también ayudan a reducir la resistencia a la leptina, una hormona que facilita la pérdida de peso.
• Si no te gusta el pescado, puedes agregar un complemento diario de omega 3 que contenga entre 1,000 y 2,000 miligramos
4. No elimines todas las calorías de tu dieta
• Cuando nuestro cuerpo se da cuenta de que le estamos dando menos calorías, comienza a incrementar sus reservas de energía acumulando grasa.
• Es importante que no pases largos períodos de ayuno. Lo ideal es comer 6 veces al día (300 calorías cada vez).
5. Agrega distintas intensidades al ejercicio
• Cuando hagas ejercicio (caminar, nadar, correr, etc.) añade algunos intervalos de 30 segundos en los que aumentes la intensidad y luego regresa a la intensidad normal. Estos ligeros cambios harán que tu cuerpo consuma más energía, fortalece considerablemente la capacidad de las células para regenerarse y les ayuda a tener una mayor oxigenación.
6. Incrementa la ingesta de proteína
• Nuestro cuerpo tarda más tiempo en digerir los alimentos ricos en proteína que los ricos en grasa o carbohidratos.
• Cuando comes proteína te sientes satisfecho por más tiempo, mientras que tu metabolismo sigue trabajando y quemando grasa para lograrlo.
7. Acelera tu metabolismo con una buena dieta
• Acelerar el metabolismo significa que este trabajará más rápido, quemará más calorías y llegaremos o nos mantendremos en nuestro peso ideal.
