Los brotes de trigo dulce son una excelente opción para mejorar la digestión, pero además son ricos en vitaminas del complejo B que ayudan a prevenir enfermedades neurológica.
Uno de los padecimientos más comunes en los adultos son los problemas de digestión, existen muchas opciones para mejorarla, entre ellas consumir alimentos ricos en fibra, sin embargo, poco se conoce sobre una alternativa que además de mejorar el tránsito intestinal aporta muchos otros beneficios, se trata de los brotes de trigo dulce.
Los brotes son los primeros días de vida de la semilla germinada del trigo, esta etapa los hace especiales porque sus nutrientes son más asimilables para el organismo.
LOS BENEFICIOS DE LOS BROTES DE TRIGO DULCE
A diferencia del trigo como semilla y más adelante como ingrediente procesado, el brote se caracteriza por tener un alto contenido en proteínas, hidratos de carbono y vitaminas de complejo B, los beneficios que aporta cada una de estas propiedades son:
- Las proteínas ayudan a la regeneración y mantenimiento muscular, además ayuda a la reparación de las células, lo que es ideal para una pronta recuperación ante una lesión.
- Los hidratos de carbono se hacen presente en forma de fibra lo cual ayuda a que el sistema digestivo funcione de manera óptima.
- La vitamina B y sus complejos ayudan a la formación de glóbulos rojos, previniendo padecimientos como la depresión yposibles malformaciones congénitas en el feto.
¿QUÉ DICEN LOS EXPERTOS SOBRE ESTOS GRANDE GERMINADOS?
Los brotes de trigo dulce pueden consumirlos todas las personas a cualquier edad, sin embargo, son ideales para los niños porque además de los beneficios ya mencionados brindan energía para mejorar su desempeño físico e intelectual. Y lo mejor, se pueden preparar deliciosos postres con este ingrediente, ya que por su sabor dulce es mucho más atractivo para los niños.
“Los brotes de trigo dulce tienen un sinfín de beneficios para el cuerpo, ayudan a tener un sistema inmunológico saludable y en la reparación de distintos tejidos del organismo, además de brindar la energía necesaria de forma natural para las actividades de todos los días. La recomendación de consumo varía según las características y necesidades de cada persona, estas pueden ser desde los 30 gr hasta los 50g al día”, comentó Karla Galindo, nutrióloga de Cultivos Naturales San Francisco.
OTROS TEMAS DE INTERÉS
- No te pases ¿sabes poner límites en tu relación?
- ¿Qué onda con el dolor en las vías urinarias?
- Positivismo tóxico ¿lo pones en práctica?
- Eat Your Greens: beneficios de las cerezas
- Los mejores chiles en nogada de la Ciudad de México
