No van a creer los beneficios de comer pescado y todo lo bueno que les hace al cuerpo, 100% hay que incluirlo en su día a día.
Los nutriólogos, siempre destacan los beneficios de comer pescado e incluirlo en nuestra dieta. El pescado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, y es rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales para una buena salud.
LOS BENEFICIOS DE COMER PESCADO EN TU CUERPO
Los ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, incluyendo el sistema cardiovascular, el cerebro y el sistema nervioso. Además, los ácidos grasos omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad cardíaca y la artritis.
El pescado también es una buena fuente de vitaminas y minerales importantes, como el hierro, el zinc, el selenio, la vitamina D y la vitamina B12. La vitamina D es esencial para la salud ósea y la prevención de enfermedades como la osteoporosis, mientras que la vitamina B12 es importante para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso.
EL PESCADO PUEDE COMBATIR ENFERMEDADES
Además, el consumo regular de pescado se ha relacionado con una disminución del riesgo de depresión y de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
De acuerdo con la clínica Mayo, también el aceite de pescado, tomado al menos dos veces por semana, tienen un menor riesgo de morir de una enfermedad cardíaca, así mismo podrían tener beneficios para las personas con presión arterial alta de moderada a grave.
Hay evidencias claras de que los ácidos grasos omega-3 pueden reducir significativamente los niveles de triglicéridos en sangre. Así mismo los estudios sugieren que los suplementos de aceite de pescado podrían ayudar a reducir el dolor, mejorar la rigidez matutina y aliviar la sensibilidad en las articulaciones en las personas con artritis reumatoide. Si bien el alivio suele ser moderado, podría ser suficiente para reducir la necesidad de medicamentos antiinflamatorios.
¿QUÉ PESCADOS COMER?
Es importante elegir pescados bajos en mercurio, como el salmón, la trucha, el atún enlatado y la tilapia, y evitar los pescados grandes y depredadores como el pez espada y el tiburón, que pueden contener niveles más altos de mercurio. Además, es recomendable evitar los pescados crudos o mal cocidos para evitar la exposición a bacterias y parásitos.
En conclusión, como nutriólogo, recomiendo incluir el pescado en nuestra dieta como parte de una alimentación saludable y equilibrada. Los beneficios nutricionales y para la salud del pescado son numerosos, y su consumo puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida.
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