José García-Pimentel
Director General en México de Uber Eats
TW: @Uber_mex
¿Qué dicen los expertos y autoridades?
Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Actualmente no hay evidencia para apoyar la transmisión de COVID-19 asociado con alimentos.
Antes de preparar o comer alimentos, es importante lavarse siempre las manos con agua y jabón durante 20 segundos para garantizar la seguridad alimentaria general.
Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea.
La EFSA sigue de cerca la situación con respecto al brote de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) que está afectando a un gran número de países en todo el mundo.
Actualmente no hay evidencia de que los alimentos sean una fuente probable de transmisión del virus”
Agencia de Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos.
Actualmente no hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19.
A diferencia de los virus gastrointestinales transmitidos por los alimentos, como el norovirus y la hepatitis A, que a menudo enferman a las personas a través de alimentos contaminados, el SARS-CoV-2, que causa COVID-19, es un virus que causa enfermedades respiratorias.
No se ha identificado que la exposición a los alimentos sea una vía de transmisión de este virus
El organismo “US Food and Drug Administration” publicó un estudio en el que aclara que no hay ninguna investigación ni reporte que sugiera que el Covid-19 pueda ser transmitido a través de la comida o el “packaging”
¿Qué medidas sanitarias están tomando para los envíos de alimentos?
Han desarrollado recomendaciones de seguridad para toda la cadena de solicitud y entrega de alimentos, incluyendo restaurantes, socios repartidores, vehículos de entrega y usuarios.
Algunas de las medidas incluyen:
Los usuarios pueden elegir la opción de “Entrega sin contacto” para evitar el contacto con otras personas al momento de recibir su pedido.
Los socios repartidores son responsables de desinfectar y limpiar sus vehículos constantemente, así como de mantenerse aseados durante el proceso de entrega.
Los restaurantes asociados deben seguir todas las guías y recomendaciones sanitarias y de seguridad emitidas por las autoridades locales, para procurar que los usuarios disfruten de sus platillos favoritos de forma segura.
Además, hicieron una campaña educativa para todos los usuarios, detalla el proceso por el que pasan los alimentos del restaurante a la mesa, desde la preparación hasta que son recibidos.
También, comparten tips y consejos sobre cómo recibir los pedidos.
Esta nació porque recibir alimentos a domicilio, son una opción más segura durante esta situación, al mismo tiempo dan a los usuarios medidas sencillas y efectivas para ayudarles a manejar sus entregas de manera segura.
Aumento en pedidos
Hubo un incremento de los pedidos en ciertos mercados, sobre todo en los pequeños negocios.
Justo se le eliminaron los costos de envío para los usuarios con la idea de apoyar a los negocios locales.
¿Cómo están apoyando a los repartidores y socios conductores?
Tienen tres medidas enfocadas particularmente apoyarlos
Apoyo financiero. Los socios conductores o socios repartidores diagnosticados con COVID‑19, o a los que una autoridad de salud les ordene aislamiento individual, podrán ser elegibles para recibir ayuda financiera única hasta por 14 días, mientras su cuenta está suspendida.
Alternativas de crédito. Como parte del programa de recompensas Uber Pro y Uber Eats Pro, extendieron a todos los socios conductores y socios repartidores la posibilidad de solicitar microcréditos de forma 100% digital y prácticamente instantánea, otorgados por AXS. Este apoyo estará disponible para socios repartidores a partir de ayer 6 de abril.
Nuevas opciones para generar ingresos. En algunas ciudades del país, los socios conductores cuentan con la posibilidad de recibir pedidos de Uber Eats, además de realizar viajes compartidos.
Apoyo a los restaurantes para fomentar la demanda
Para ayudar a mitigar el impacto económico en la industria de alimentos y bebidas durante este tiempo han implementado ciertas medidas
Descuentos en costo de envío. Restaurantes independientes, pequeños y medianos reciben distintos descuentos en los envíos a través de la aplicación como medida de apoyo.
Campañas de marketing. Para aumentar la visibilidad y promoción de restaurantes locales, el equipo de mercadotecnia de Uber implementa múltiples iniciativas enfocadas al comercio local.
Proceso de registro más fácil y rápido. Cuidando los requisitos de calidad, simplifican el proceso de registro para restaurantes locales que buscan sumarse a Uber Eats. A los restaurantes interesados en ofrecer sus platillos en la plataforma, únicamente les tomará de 24 a 36 horas darse de alta.
Mayor liquidez. Para restaurantes seleccionados, facilitan la opción de recibir sus ganancias diariamente en todos los pedidos, en lugar de semanalmente, para cuidar el flujo de efectivo, indispensable para mantener al personal y cubrir gastos operativos.
Más opciones para llegar a más comensales. En alianza con OpenTable, ahora es posible solicitar pedidos de entrega a domicilio de comida de restaurantes aliados, ya sea desde la página web o aplicación de OpenTable.
¿Cómo vigilan el estado de salud de los repartidores?
En México, miles de socios repartidores eligen usar la aplicación Uber Eats para generar ganancias, de manera flexible a través de una oportunidad de autoempleo y emprendimiento, éste es un modelo donde ellos son independientes.
Además, tienen un equipo de soporte, como siempre, 24/7. El cual da seguimiento a cualquier reporte de los socios repartidores, usuarios o restaurantes asociados.
Llegada la fase 3
Continuaran en estrecha colaboración con las autoridades de salud federales y locales para reforzar las medidas de higiene y sana distancia entre sus usuarios según sea necesario, así como para poner a su disposición el mecanismo por el cual Uber puede atender requerimientos específicos de información y apoyar en el combate a la propagación del virus.
Recomendaciones al recibir nuestros paquetes
Retirar el empaque y desechar la bolsa
Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos
Transferir la comida del recipiente a la vajilla
Lavarse las manos nuevamente
Utilizar utensilios/cubiertos propios y disfrutar la comida
Al finalizar, limpiar las superficies con jabón
