Seguramente en casa tienes alguno de estos alimentos, así que deja de lado el recalentado y cura la cruda con este listado que comparte la Food Doctor Clinic de Londres.
Leche
Es rica en calcio calma la gastritis provocada por el alcohol. Es una rica fuente de cisteína, un aminoácido que digiere el acetaldehído, producido cuando el cuerpo trata de procesar el alcohol.
Bebidas isotónicas
Ideales para rehidratar el organismo. El alcohol actúa como diurético y promueve la deshidratación que es la culpable del dolor de cabeza intenso.
Zumo de naranja
Un estudio publicado en British Medical Journal asegura que el alto contenido en vitamina C y fructuosa que ayuda al hígado a metabolizar el alcohol y además duplican la velocidad de eliminación del alcohol. ¡Eso sí ha de ser fruta natural recién exprimida!
Huevos
Prepárate un desayuno a base de huevo. Son ricos en cisteína, que desintoxica el cuerpo y digiere el alcohol.
Atún
Rico en alfa-cetoglutarato dehidrogenasa. Mientras el alcohol se quede más tiempo en tu organismo, peor será el dolor de cabeza, y esta enzima va a tomar cartas en el asunto.
Yogur natural
A tu cuerpo le falta vitamina B5 después de que bebes. Sin ésta no tienes la materia prima para obtener energía.
Salchichas
De acuerdo con la revista European Journal of Clinical Nutrition hasta el consumo moderado de alcohol disminuye los niveles de vitamina B12, por lo cual te sientes cansado después de varios brindis.
Ajo
Un efecto secundario del alcohol es la producción de acetaldehído dentro del cuerpo, un químico que promueve la acción de los radicales libres. Esto crea un efecto similar al que causa el envenenamiento por radiación, lo cual explica la sensación de náusea. El ajo contiene S-alil-cisteína, una sustancia que ayuda a prevenir el daño.
Romero
Desde tiempos antiguos es utilizado para combatir los dolores de cabeza porque promueve la circulación sanguínea del cerebro. Aumenta el flujo de la sangre, lo cual es benéfico para aliviar el dolor. También, el romero es efectivo para evitar la oxidación de las células como consecuencia de los radicales libres generados al beber demasiado.
Canela
Ayuda a controlar los picos de glucemia, es por esta razón que muchos postres la utilizan. Ese descontrol en la glucemia produce estados de cansancio e hiperactividad tras una noche movidita.
Plátano
Es rico en vitamina B6 y además rico en potasio por lo que ayuda a disminuir los síntomas de este síndrome tan desagradable.
Col
Excelente fuente de ácido fólico que ayuda al buen funcionamiento de los glóbulos rojos. Este vegetal de la familia de las liliáceas puede aliviar la resaca y proteger las células del hígado de las toxinas, estudios publicados en el Institute of Food Technologists
¿Qué opinas de esta nueva arma contra la resaca? ¿Ya la habías probado?
Con información de discovery home health
