Resúltase que un nuevo estudio dice que los edulcolorantes artificiales podrían darte un paro cardiaco o tapar tus arterias.
Antes de que entremos en pánico deben de saber qué los edulcolorantes artificiales no todos son malos, pero sí podrían afectar la salud si contienen algunos elementos químicos.
Un reemplazo de azúcar llamado eritritol, que se usa para agregar volumen o endulzar productos que se incluye en: stevia, rape y dietas keto reducidos en azúcar, se ha relacionado con la coagulación de la sangre, derrames cerebrales, ataques cardíacos y muerte, según un nuevo estudio.
LOS EDULCOLORANTES ARTIFICIALES PODRÍAN DARTE UN PARO CARDIACO
«El grado de riesgo no era bajo», explicó el autor principal del estudio, el Dr. Stanley Hazen, director del Centro de Diagnóstico y Prevención Cardiovascular del Instituto de Investigación Lerner de la Clínica Cleveland.
Cabe mencionar que las personas que tenían un riesgo o padecían de una enfermedad cardíaca y diabetes, tienen el doble de probalilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral si tenían los niveles más altos de eritritol en la sangre, según el estudio, publicado en la revista Nature Medicine.
“Si su nivel de eritritol en la sangre estaba en el 25% superior en comparación con el 25% inferior, había un riesgo dos veces mayor de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Está a la par con los factores de riesgo cardíaco más fuertes, como la diabetes”, dijo Hazen.
Investigaciones adicionales en laboratorio con animales presentadas en el artículo revelaron que el eritritol parecía estar causando que las plaquetas de la sangre se coagularan más fácilmente. Los coágulos pueden desprenderse y viajar al corazón, provocando un ataque al corazón, o al cerebro, provocando un derrame cerebral.
PERO NO TODO TIENE QUE SER UN PÁNICO TOTAL
Obviamente, se necesita más investigación, como en cualquier investigación, pero no está de más tener precaución a la hora de consumir azúcar y endulcolorantes en general, ya que podrían poner en riesgo la salud de cualquier persona, especialmente si es en exceso.
Es importante mencionar algo: la gente que participó en el estudio ya tenía una enfermedad y consumió demasiado producto, dando como resultado un daño mayor. Los resultados «no deben extrapolarse a la población general, ya que los participantes en la intervención ya tenían un mayor riesgo de eventos cardiovasculares», dijo un investigador a CNN.
La investigación de Hazen tenía un objetivo simple: encontrar sustancias químicas o compuestos desconocidos en la sangre de una persona que pudieran predecir su riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte en los próximos tres años.
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